フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

ヨーロッパに行く度に　思うのは　
お花の色彩やアレンジが　日本とは感覚が違いますね～
日本のお花は　いけばながベースになっていますが・・・
















お花の使い方　色使い　など、文化の違いですね！！！

また　日本のいけばなと違った美しさですね・・・

昨年の秋に　南阿蘇の素敵なカフェ「ボンジュール･プロバンス」に初めて行きました～
３年前　フランス旅行で南フランスからプロバンスに行きましたので
楽しみでした・・・









雑木林の中の　カフェ　です～



ゆっくりお茶を頂きました･･･




南阿蘇はトンネルが出来て　熊本から近くなりました。。。

心身のリフレッシュになりました！！！

福岡３日目　よかよかブログのアクセス１位の　式さん方と３人で
薬院の「餃子の李」へ　お昼ご飯を食べに行きました･･･
このお店は　料理人もサービスの人も　中国人で
中国の食堂の雰意気で　大好きです・・・








まずは　豚足の煮こごり
以前　上海で食べて中国味のテリーヌの様で　美味しかったのを思い出しました！




このお店の　大きな焼き餃子です！！！　　
一人前８個ですが、３人で食べて十分の大きさです・・・
皮はもちもち、中味がたっぷり　で　食べ応えがあり、大好きです～～




八角の香りの　醤油ラーメンも美味しい！！！




ぷりぷりの牡蠣とホウレン草の炒めもの～
なんとも　美味しかった　しか言葉が見つかりません～～




あと　チャーハンを頂きましたが、写真を撮り忘れました～
ここの大きな餃子が大好きなので、時々熊本からお取り寄せをしています・・・

これだけを　３人で　完食　！！！

薬院にある福岡の老舗のパン屋さん「ダム･ド･フランス」は　
私の青春のパン屋さんです！！！




私が高校生の頃？やっと福岡に美味しいフランスパンなどのパン屋さん
「スベンスカ」が出来ました・・・
その後に　「ダム･ド･フランス」がオープンしました～






オープン以来？十年　度々フランスパンを買いに行ったものでした！
父が　フランスパンが大好きで、
このお店のフランスパンを見ると父を懐かしく思い出します！！！



今でも　ヨーロッパの固いバゲットやパンドカンパーニュが大好き！！！
ちなみに　「ダム･ド･フランス」は　「フランスの貴婦人」と言う意味です・・・