フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

趣味が豊かな友人と　福岡の警固付近をふらふらと散策～～
センスが良い食器と雑貨のお店で　
お茶して　ガレットを頂きました！！！






　
このお店の２階にカフェがあります・・・



天神から歩いて　いささか空腹に・・・
ガレット･セットとスープ･セットを頂きました～
美味しいサラダ･･･



そば粉のガレット（クレープ）です～



美味しいキノコのスープとパンでした･･･



クレープは　元々フランスのブルターニュ地方の郷土料理でした･･･
土地が痩せて小麦粉が取れない地方で、そば粉のクレープが
パンの代わりの主食でした･･･
丸くて固い食べ物を　フランス語で「ガレット」と言います～
このそば粉のクレープもガレットと言い、
チーズや卵などを包んで頂きます･･･

もちろん　今のブルターニュでは小麦粉が取れるようになりました～～
日本でも　寒い地方では　そばが美味しいですね！！！