フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

仕事がら　海外の料理がだ～い好き　・・・

ジャパニーズ・フレンチ、　ヌーベル・キュイジーヌ　が　席巻する今の日本　～
伝統的なフランスの味は　なかなか　味わえませんね　・・・

熊本に　美味しいフランスの味のレストランがあります～～
最近　人気で　予約しないと席がありません：：：

その名は　「　アスペルジュ　」　！！！

まずは　ある日のランチ　・・・
前菜は　フランスの自家製シャルキュトリー　。。。　

前菜の　カルパッチョ　、　野菜がたっぷり　～



主菜は　色々、、、　私は　ここのシェフのお肉料理がだ～い好き　！
煮込み料理、ロースト、ソテー　　火の通し加減が絶妙　！！！






アスペルジュ　は　アスパラガス　～

このレストランのフランス料理は　フランスを思い出します　！
シェフもサービスも　行き届いた　小さなレストラン　です　～～

熊本にも　こんなレストランがあるなんて　感激　・・・

フランスやヨーロッパ、海外で　食べてきた味が　熊本にありました　！