フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

熊本の上通りにある　有名なお寿司屋さん　”時蔵　”
ランチ　も　夜も　いつも満席　～～～

久々に　お魚料理コース　を頂きました　・・・
ヒラメの昆布しめ、刺身のあぶり、などなど。。。




突き出しのイカには　軽く塩などの味　・・・
山葵醤油は　いりません・・・


かわはぎの刺身　と　肝　～
なんと　フォアグラ　と　ふぐ刺し　を食べているよう　～～～




ボタンえびの味噌　が　美味しい　！


だ～い好きなサザエ、と　肝　～～
至福の味　ですね　・・・


まぐろの炙り　～～　　　　とろける美味しさ　！




最後に　にぎり寿司　～～～




今日の　お寿司には　塩、などの味があり、
山葵とお醤油は　いらない　美味しさ　～～

大好きな　沖縄料理　！
久しぶりに　食べに　行きました　～～

沖縄料理と言えば　チャンプル　！
と　スパム　！！


シーザースサラダ　と　カルパッチョ　～～


ラフテーは　とろける美味しさ　・・・

ソーキそば　は　だーい好き　～～～
豚と昆布のスープ　が　美味しい　・・・




沖縄の　あの青空　を　また　眺めたいですね　！！！

南阿蘇の手前　西原村にある　
美味しいイタリア料理のレストラン　”ピエール・ロンサール”　に
又　福岡からのお客様を　お連れしました　～～　




家具　や　お花　など　お洒落なセンスの　インテリア・・・




ランチで　まずは　人参のポタージュ～～




野菜がおいしい、パルミジャーノのチーズがたっぷりの味　の　サラダ　～～～
このサラダが　食べたくて　このレストランに来ています・・・



ブルーチーズが美味しいパスタ　・・・
最後に　サラダを混ぜると　また　違う味に。。。




デザート～～
でも　もう　お腹がいっぱい　・・・




このレストランからの眺めは　美しい　～～
ベランダで　珈琲を飲みながらのひとときは　魅力　・・・

また　オーナー夫妻のすばらしい魅力　に　魅かれます　！！！

４月　友人が　福岡の天神にある　スタンディングのワインバー　に　連れて行ってくれました～～～
なかなかステキな　オーナー・・・




１０坪ほどの　道路からすぐの　可愛いお店～～
ワインが　グラス　で　選べます・・・
ビンに　値段が書いてあり、なかなか良心的　ですね。。。


ガラスの向こうは　天神の小道　です　～～




また　行きたいのですが、場所　も　名前も　忘れてしまいました　！！！

４月から　福岡の博物館　と　美術館　で　
”葛飾北斎展　”　と　”浮世絵展　”　が　開催されていますね　～～





葛飾北斎　は　世界の偉大な１００人　に選ばれています・・・
なんとなく　誇らしい気分　～～
展示されている　多くの作品は　撮影できませんでした・・・




葛飾北斎の　画家としての迫力　は　世界の　ゴッホ、レンブラント　などに
影響を与えていますね・・・

浮世絵が　どの様に　作られていたか？　なども
良く　分かりました・・・

浮世絵は　画家、彫り師、摺り師　などの　共同作業で
完成されていたのですね。。。

ヤフードームのそばの　福岡博物館　も　素敵です　～


玄関には　４体のブロンズ像・・・　　　　だれの作品でしょうか？？？
ダイナミックな　ブロンズ像　でした　～～




葛飾北斎展は　５月２２日まで　～～
日本が誇る　浮世絵師、画家　・・・

ぜひ　お出かけ下さいませ　！！！