フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

パリで　大活躍　の　パティシエ　サダハル･アオキ　！！！
パリに３店を開業し、東京にも　丸の内と　六本木のミッドタウンに２店を　
開業し　大活躍です・・・
次は　ニューヨークを　目指している　とのこと～

今年　サダハル･アオキが発表した　X'masケーキ　を　ご紹介しましょう　！！！





まあ～　何と　超モダニズム　！！！
こんなケーキ　は　感性が豊かでないと　とても　作れませんね　～





以前　サダハル･アオキのレッスンを受けましたが、日本人とは思えない
まるで　ラテン人の様な　明るさ　と　とがったセンス　に　感銘を受けました・・・

サンジェルマン･デ･プレのお店は　多くの日本人パティシエが　研修に来ているとのこと～～

レッスンを受講した時、質問の時間に　
司会の方が　「プライベートな事は　質問しないで下さい」と
言われたにも　関わらず、ある人が　
「奥様は　どこの国の人ですか？？？」　と　質問しました～

彼は　平気で　「イタリア人です・・・」と　答えました・・・
本当は　彼の奥様は　元アナウンサーの　雨宮とう子さん　です～
皆　大爆笑　！！！