フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

ソグネフィヨルド　から　バスでヤイロまで行き　ホテルに　泊まりました～～
そのホテルは　クラッシックなヨーロッパ･スタイル　･･･
まるで　中世のヴァイキングを彷彿させるような　雰意気～～

ロビーや　ホテルのあちこちに　お洒落なフラワーアレンジ　！



　　日本の伝統的な生け花も　素晴らしいですが、
　ヨーロッパのフラワーアレンジは　色の配色が　日本とは違いますね　！




北欧は　緯度が高い為　太陽の光が　日本とは違います。。。
室内の灯りも　蛍光灯などの明るい光ではなくて、
間接照明で　ほのぼのした灯りです～

その為　写真が　上手に撮れませんでした　！！！

有名な登山列車　フロム鉄道は　1940年に開通･･･
20キロ走って　標高差864Ｍの急こう配を下ります～

ソグネフィヨルドに沿って　下って行きます。。。



途中　落差93Ｍの　ショースの滝　で列車は　10分間ほど止まります･･･
本当は　すごい水しぶきが掛かるほどの　大きな滝だそうですが、
今年は　温暖化のせいか、小さな滝になっていました～









終点のフロム駅からは　今度は　船でフィヨルドをクルージング～












船の中で　昼食のサンドイッチを頂きました･･･
スモークサーモンがいっぱいの　大きなサンドイッチです～　



ノルウエーでは　甘えびの様な　小さなエビのサンドイッチがあり
美味しい～かったですよ　！



ノルウエーは　漁業が盛んで　日本にも塩サバなどが
輸入されていますね！

今日は　ソグネフｲヨルドの谷間を走る　
世界的に有名な登山鉄道”フロム鉄道”に乗ります　～

発車のミュールダール駅で　･･･





駅舎で　～～
世界各国からの人で　いっぱいです･･･

駅の売店は　10月から冬になったので　閉店しています～～



ヨーロッパでは　犬も列車に乗せられます　･･･
待合室で　お利口に待っていました～



このゴールデンも　お利口に椅子に座って、
連れの若い女性がパソコンをしているのを　じ～っと見ていました。。。
日本では　ありえない光景ですね　！
ヨーロッパやアメリカの犬は　とてもしつけが良いですね　～

ホテルにいる我が家の琉璃ちゃんを　思い出しました　＊＊＊
でも　我が家の犬は　こんなにお利口ではありません　！

素朴な駅舎です～　　　　　　　　　　　　　　　　　赤い椅子が素敵な車内･･･


もう帰って来て　１カ月になるのに、ブログは遅々として進みませんね　！！！

ゆっくり　お付き合い下さいませ　！！！

４日目の今日は　世界１のソグネフィヨルドのクライマックス　～～
JTBの中さんに今日のコースを　地図で教えてﾓﾗｲﾏｼﾀ･･･　
フィヨルドは　数億年かけて水で浸食された深い谷に　
海水が入って出来ました。
このソグネフヨルドは　水深1300M　で世界１～～～　怖～い　！！！


　　　　　フィヨルドは　網の目のように　入り組んでいます～～

まず　フェリーでフィヨルドを対岸へ渡りました。。。
１０分で着きました～　このフェリーはこの地方の人々の生活の交通手段です･･･


対岸の船着き場　につきました。。。雨・・・




今から　リムジンバスで　有名な登山鉄道”フロム鉄道”の駅に向かいます～～
途中の風景が　スイスに似て　美しいですね　、、、


道路の下にも　滝が　すごい勢いで流れています～～




ノルウエーは　こんなに雄大な自然の広い国土を持っていますが
なんと　人口は　500万人弱　東京の半分です　・・・

でも　北海油田を持っており、OPECにも加盟していない為
大変　豊かな経済成長をしています！！！

３日目　世界第３位の大きさのハダンゲンフィヨルドでの　朝食　～

昨日マーケットで買った"シャンピニオン･ド･パリ"　と言うきのこ･･･
真っ白で　大きく　生で食べると　香り豊かで　。。。
朝ご飯に　皆さんで　かじって頂きました～～
（ワインは大きさを比べる為です･･･）




ヨーロッパのハムは美味しいですね　！
にしんの料理が　オイル漬け、サワークリーム漬け、トマトソース　などなど～～～
にしん料理が楽しみﾃﾞｼﾀ･･･　美味しい～～～


チーズも　野菜も　フルーツも　たっぷり　･･･


北欧は　パンが　ライ麦パンやクロパンなど～　
しっかりとした味で　だ～い好きなパンです。。。
自分で　好きなだけカットして　食べれます･･･





毎日　美味しい　たっぷりの朝ご飯　を　ダイエットも忘れて食べました　！

おかげで　みんな　昼食がほとんど　食べれませんでした　！！！