フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

北欧･ロシア旅行日記は　ちょっとお休み　～

10月10日に　北欧･ロシアから帰ってきて
むしょうに　”霜降りの牛肉”が　食べたくて
知人と　例の美味しい「大吉」へ行きました　･･･



ロシアでも　”ビーフストロガノフ”など、牛肉料理を食べたのですが
牛肉の味が　かなり違いました。。。
ベトナムやタイの牛肉の味と　似てて　赤身の味･･･
アメリカの牛肉とも　味が違いました～～～


たれは　要りません！　
炭で焼き、塩､胡椒だけで　とろける美味しさ～


　

霜降り牛肉は　100Ｇで４００カロリー　！！！

でも　日本の味を　久しぶりに楽しみました　～～～