フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

九電のイリス熊本で　毎月　フランス菓子、フランス･イタリアの家庭料理、
ヨーロッパのパン　などの　レッスンを行っています～～

今月は　”ベーグル”を作って、
”スモークチキンサンド”に　ｼﾏｼﾀ･･･



ベーグルは　もともとはユダヤ人のパンでした。。。
アメリカに移住したユダヤ人から　１９世紀半ば頃　世界中に広まりました・・・
アメリカのクリームチーズも　その頃に出来た為　
ベーグルには　クリームチーズをサンドするようになりました。。。

ベーグルのもちもち感は　独特の味ですね”””




今回は　アメリカの料理、クラムチャウダーも作りました～




試食で　お腹いっぱいです～～～