フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

サンフランシスコでの４日目、ケーブルカーに乗った後
ユニオンスクエアのそばの　デパート”メイシーズ　”の　
最上階にある　”　チーズケーキ・ファクトリー”で　お茶　！！！

ま～～　なんと大きいケーキ　と　生クリーム　・・・
でも　以前のアメリカのケーキより、洗練された味　～～
こってりと濃厚な味　、でも　適度な甘さ　。。。




人気の　レアー・チーズケーキ～～
ケーキは　この２個　を　６人でシェア～しました・・・
それで　満足　。。。



飲み物は　レッドベリーのスムージー、と　カップチーノ　～～
このスムージは　砂糖が入っていなくて　フルーツだけの甘さ・・・


なんと　このチーズケーキ・ファクトリーは　大人気で
行列　で　待って入りました　！！！

サンフランシスコに行かれる方に　お勧めのお店です　！

サンフランシスコでの４日目、ケーブルカーに乗りました～
ウエステｲンホテルの前の電停から　・・・





ユニオンスクエアから　終点のフィッシャーマンズワーフでおりました～
片道が　５ドル　～～
あまり　安くはありませんね　！　

なんと　ケーブルカーは　終点で　人の力で　方向転換　・・・





ケーブルカーの駆動部分　。。。



終点でまた乗って、ユニオンスクエアまで　戻りました～～

そうしたら　車掌さんが　私たちを覚えてて、
帰りの５ドルの６人分は　サービスしてくれました・・・

サンフランシスコの中華街は　アメリカで一番の大きさで、
ユオンスクエアのすぐそばにあります。。。

中華街に　飲茶を食べに行きました～～
ホテルのコンセルジュに教えて頂き、やっと　見つけました　・・・
小さな　看板。。。




歩き疲れて、また　昼食抜きで、ブランチだった為、
ウエイトレスがワゴンに色々な料理を乗せて、テーブルを周っているのを
みんな空腹で、一気に食べ始めました・・・














これだけの飲茶を　６人で食べました・・・
とても　美味しくて、お腹がいっぱい　！！！

福岡で知人に連れて行ってもらった、井尻の　博多ラーメン　・・・

細麺に　さっぱり系の博多の豚骨ラーメン。。。
辛し高菜　と　紅ショウガをのせて・・・　




アメリカ旅行から帰ってすぐ、無性にラーメンが食べたくて
パセリさんお勧めの　”大将軍　”　へ　・・・
チャーシューが　とろとろ　～～～




ある日の昼食、街の中で　初めてのラーメン店に～～～
黒マー油がたっぷりの　熊本ラーメン　です　・・・




久々に食べた　”おんのじ”　の　漬け麺　～
もやしがたっぷり、魚介と豚骨味のスープ　～


２カ月間　で　食べたラーメン　です　！！！

福岡へ帰った時　だ～い好きな　ベトナム料理のお店　
”ＮＧＯＮＮＧＯＮ”　（ゴンゴン）　へ　～～～


平尾寄りの　薬院にあります・・・
ゴンゴンに行くと、ベトナムに行った様で・・・


まずは　ベトナムの有名なビール　”３３３”　～～～


あまりの空腹で　たくさんオーダーしてしまいました・・・
定番の　生春巻き　！
パクチーが　入っていて、美味しい　！！！




ベトナムのお好み焼き　”バインセオ　”　・・・
　　香草に巻いて　頂きます・・・

豚のバラ肉を焼いて～～




牛肉の煮込み　～～　
もう　お腹がいっぱいになってきました　。。。




最後に　このお店でおいしい　インディカ米の香ばしいチャーハン　～～

日本のジャポニカ米と違い、
香ばしい香りがあり　さらさらとした美味しい　チャーハン。。。
ハスの葉に包み、蒸してあります～～



このチャーハンが　大好き　！

途中で　別のベトナムのビールも　飲みました～




昨年の　ベトナム旅行を　懐かしく思い出しました　！！！