フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

１週間の滞在の福岡から　帰って参りました～
私のこのブログが　メモリー容量を超えてしまい、
やっと　書けるようになりました･･･

北欧･ロシア旅行のつづきです　～
ノルウエーの２日目の　世界第３位のハダンゲルフィヨルドでのディナー。。。


アミューズ･グールは　スモーク･サーモンとクリームチーズ･･･
とろける美味しさ～




フィヨルドで取れた白身魚の料理･･･
通常の半分の量との事、でも　たっぷりの量～
美味しい　～～～




主菜は　ポーク･ソテー、白ワインソース。。。
柔らかいお肉に　美味しいソース～
でも　２枚のポークは　食べきれません～～～
残念　！




デザートは　別腹かな？？？
タルトザマンドに、珍しく　ほおずき　が添えられています。。。




ダイニング･ルームが　ほの暗いので　写真が暗いですね～
北欧は　太陽の光が柔らかいせいか、
どこも　間接照明で　柔らかい光です・・・
蛍光灯などは　まったく　ありません　！！！