フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

前回のつづき、おいしい野菜･山菜料理のお店　「山ごぼう」のお料理のつづきです～～～
前菜の次に　野菜スープ･･･
私達日本人は　本当にお汁物が好きですね～～＾
最近　フランスやイタリア､アメリカなどでは　スープはほとんど出なくなってｷﾏｼﾀﾈ･･･



次に　野菜料理のお店なのに　ハンバーグが出てきてビックリ～～～
このハンバーグは　レンコンのすりおろしで出来てｲﾏｼﾀ･･･
おいしかったですよ～
お精進料理でも　レンコンのすりおろしで　うなぎもどきを作ったりしますね～
それぞれに　陶器の素敵なお皿に盛られていました・・・

次は　筍のすりおろしを揚げたのに　餡かけがしてありました～～
おいしい～～～～～

オプションで山菜などの天麩羅を注文しました～
美しい天麩羅の籠盛りでした～～～

きゅうりなどの酢の物～　サッパリとｼﾏｼﾀ･･･



ご飯とお漬物が出てきました～～～　　まあ～　盛り付けが美しいですね～～～・・・
蕗の葉に包まれた蕗ご飯ﾃﾞｽ･･･



浅漬けのサラダ感覚のお漬物です～～



デザートは　コーヒーとおいしいよもぎ餅ﾃﾞｼﾀ･･･




帰りの車の中で　お腹がいっぱいで、眠くなってｷﾏｼﾀ･･･
美しくて美味しいお料理と、楽しい会話、至福の時でした！！！