フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

先週　知人の阿蘇の別荘でBBQパーティーをした翌日、
帰りに　俵山の"萌えの里"に寄って、沢山の野菜や山菜と買ってきました･･･

今夜は　山菜料理の夕食です～～

たらの芽はもう終わりましたが、"山うどの葉"　がありました。。。
天麩羅にしたら　野生の香りで、阿蘇の自然を堪能しました～





俵山にはわらびが沢山あります～

萌えの里に　わらびが売ってありましたので、早速　白和えを作りました。。。




ふきも売ってｱﾘﾏｼﾀ･･･
高野豆腐と椎茸との煮物が美味しかった～～

阿蘇の大自然の恵み　を　堪能しました！！！