フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

ふと　フランスが懐かしくなりました～
前回　フランスへ行った時　以前から行きたかった　バカラ村へ行きました・・・
フランスの東北部ストラスブールから　100キロの処にある人口7000人の小さな村です～～
ここが　世界で有名なバカラの工場や美術館がある村です・・・


フランスの田舎は　きれいですね・・・



村の中央に　バカラのショップがありました・・・



バカラ美術館の　素晴らしいシャンデリア～～



美術館には　世界のバカラの美術品がありました・・・

お昼ごはんは　この地方の郷土料理「ベックオフ」を頂きました・・・
　　　　　じゃがいもと羊、豚、豚足などのお肉を白ワインで煮込んだ料理です・・・　
パンを焼いた後の　温かいオーヴンでことこと長時間煮る、肉じゃがのような料理です・・・
　　　前菜はフォアグラのムースでした・・・
そして　食後のチーズです・・・

もう　はち切れそうにお腹いっぱいでした・・・
フランスの郷土料理は　美味しいですね！！！