フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

おてもやん　と　よかよかの　ブロガーさん方と
壱岐のブロガーさん経営の民宿へ
”うに”を食べに　行ってきました・・・

今　夜９時に帰りましたので、
記事を　楽しみにしていて下さい！！！

ウニ丼　を　お腹いっぱい　食べてきましたよ　！！！

仕事で　小川町へ初めて一人で行きました～
小川町は　松橋の手前（熊本寄りに）あると、思い込んでｲﾏｼﾀ･･･
私の勘違いで　小川町は八代市の手前　２０キロの処ﾃﾞｼﾀ･･･
　
午後2時過ぎ　すべてが終わり、ホットしたら
朝からコーヒーだけで　何も食べていません＾＾＠

帰りに「小川に何か　美味しいものはないかしら？？？」と考えていると、、、
有名な「栄寿司」を　思い出しました･･･
せっかく小川まで来たのだから･･･　と　
一人で　2:30頃　行きましたら、よかった！！！
開いていました・・・



今日は　仕事も無事終わり、ホットしていたので
自分にご褒美に　特上を注文！！





まあ～～　伊勢海老のお味噌汁　とデザートに　白玉だんご　でした～～


小川町　と言えば　「栄寿司」と言われるほど･･･
おいしいお寿司～～　でした　！！！　

今　ラーメンが大ブームですね～
娘が　東北にいますが、地方によって
ラーメンは　全く違う味ですね･･･

メタボ解消に　ある情報で、炭水化物除去すると良い！　との事・・・
過剰な炭水化物は体内で脂肪になって　蓄えられる為、
また糖分は　血糖値を上げる働きがあるので、極力少なめに！！

炭水化物の摂取が減ると、摂取エネルギーが減る為に
体内の脂肪を使い始め、脂肪を燃やし始める～～　　と言う理論。。。

そこで　今　炭水化物と糖分の摂取を　極力少なくしています～～～
これでは　大好きな麺、丼などのご飯もの、日本酒、ワインは
取れず、今　我慢　我慢　！！！

ところが　時々　ラーメンの禁断症状が出ます･･･

とうとう　ブロガーパセリさんのお勧めのラーメン屋
「ろくとん軒」　に　行ってしまいました～～～
（意志薄弱！！！）





もやしラーメンを注文～～～




チャーシューがあぶってあり、とても美味しそうだったので
追加注文・・・



とろとろで　あぶった香ばしい味、厚く切ってあり、嬉しいチャーシューでした！！！

レゲエが流れている　お洒落なラーメン屋さんです・・・


肥後銀行本店の裏、RKK（熊本放送）通り　にあります。。。

そういえば　随分以前に　RKKの番組に出演した時、
あんまり　空腹で　このお店に飛び込んでラーメンを食べ、
急いで　RKKに汗だくで行ったのを　思い出しました。。。

NHK熊本放送局の番組「テレメッセ熊本」の料理の日に
「生キャラメル」を　放送収録しました～

今　話題の生キャラメル～
口に入れると　とろ～～と溶けるのが　何より美味しい生キャラメルです・・・




生キャラメルは家でも　作れますよ・・・
ただ　砂糖の性質や　キャラメルの基本を知っていると
失敗なく　作れます！！

NHKの収録は　大きなスタジオで、
素敵な女性のスタッフ方が　番組作りに　頑張ってｱﾘﾏｽ･･･


番組収録の後　スタッフや皆さんで　試食をしますのが、楽しみです！！！