フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

img src="//img01.yoka-yoka.jp/usr/ishihara1/IMGP1334.JPG" alt="" >　　　　街には　たくさんの色々な屋台など～～



　　　19世紀末のフランス統治時代に建てられた　中央郵便局　～～
国際郵便、国際電話はここから掛けます///



　　　広大で豪華な　統一会堂･･･
1886年にフランス人官僚の為に　建設されベトナム政権時代には「独立宮殿」と言われていた豪華な宮殿･･･
　　　歴史的な首脳会談などが　行われた部屋･･･
この宮殿では　ベトナムが翻弄された大変な歴史を　認識しました～～
中国に1000年間、フランスに100年間、
そして　アメリカとソ連によるベトナム戦争！！！
島国で　植民地になった事がない日本では　理解出来ない歴史ですね！！！！

　

ホーチミン２日目～
今日は　ガイド、ドライバーさんを１日チャーターして
市内観光と色々な処に行く予定･･･
　　　　道路はバイクの洪水状態～～～
ガイドさんにベトナムの社会の話を種々聞いた･･･
ベトナムの一般労働者の平均月給は　１～1.5万円位、
でも外資系企業やエリートの人はもっと高給･･･
バイクは中国製で2,3万円位、HONDAだと15万円位するので高級と言う事～
道路には　ベンツ、レクサス　などがたくさん走っているが、
ガイドさんに「どのような人がベンツやレクサスを持っているの？」と聞いたら
「私も信じられない！！」との返事･･･


　　聖マリア教会：１９世紀にフランス人により造られたレンガ造りの教会～
　　　　教会はウエッデｲング撮影の人気スポット～

つづきは　また読んで下さいね

ベトナム２日目･･･　昨夜夜中に娘と友人が成田から着きました～
今日から　４人で行動します～
先ずは　シェラトンで朝食！　洋食、和食、ベトナム料理、中華料理、と盛り沢山のビュッフェ～～


　　　盛りだくさんのテーブル～
私の朝食は　ハムと鶏のフォーです～～

また　記事が消えたら怖いので、小刻みに書きますね！！！
続きは　すぐに次の記事です･･･

ベトナムにお昼ついて、まあ～　年取りましたね！
疲れ取りに　ベトナムの指圧に行きました～
まあ～　気持ちの良かった事･･･　ただ値段は　日本値段で　お客様もほとんど日本人でした～

ホテルの近くを　散策していると　フランス菓子のお店がありました～
ベトナムは　1000年間中国に支配され、
その後　100年間フランスの植民地になっていました～
そして　２０年間ものベトナム戦争があり、
とても　とても　私たち日本人には　体験していない辛い歴史があります･･･
その為　たくさんの文化の融合がベトナム文化を作って、
それがベトナムの魅力になってｲﾏｽ･･･
そのケーキ屋さん～


ベトナムは　アイスクリームやケーキなど　乳製品がとても美味しいですね！！！
まだ　初日です。。。　
今夜　夜中に　成田から　娘とその友人が来ます～
明日から　熊本からの私と友人、成田から娘と友人　４人で　ホーチミンを楽しむ予定です･･･

まだまだ　たくさんの記事があります～～～
読んで下さいね！！！

昨日　この旅日記を書いていましたら、インターネットの接続が変で、
書いた原稿が２回も　真っ白になってしまいました～～～
がっかりして　寝ました！！！
やっと　回復ｼﾏｼﾀ･･･

朝１０時に福岡を出発、13時にホーチミンのシェラトン･ホテルへチェックイン・・・
時差は2時間、シェラトンホテルはホーチミンの目抜き通り、ドンゴイ通りにあり
街の中心で　とても便利な処でした～
　　　　先ずは　お茶を！

部屋のバスルームは　大理石張りで、シャワールームは別にありました～


夕食は　ホテルの近くのベトナム料理のレストラン>「レモングラス」へ･･･
先ずは　ビール！　333　と言うベトナムビールを～
コクがあり　美味しいビールでしたよ～



突き出しは　パリパリの春巻きの皮を揚げたのでした～



先ず　定番の生春巻きです～
味は日本のと異なり、コリアンダー（パクチー）やバシルなどのハーブがたっぷりで、
たれもピーナッツたれとニンニクが効いたピリカラたれが　やはり日本とは違いました･･･
このエスニックな味が　大好きです！！！



次は蟹のチャーハン、パラパラのタイ米がとても美味しかったですよ～
日本のお米では　べっとりなる事が多いですが、タイ米のチャーハンは香ばしくて
大好きﾃﾞｽ･･･　以前　タイに行った時も　チャーハンを良く食べました～


次は　牛肉のフォー　を食べました･･･
おいしい～～～



フォーに入れる野菜とバジルなどのハーブは　別のお皿に来ました～



２人で　これでもうお腹いっぱい～～～～

私の娘と友人が成田から来る事になっていて、夜中の12時にシェラトンに着く予定ﾃﾞｽ･･･