フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

７月の連休に　南阿蘇のペンション”ウッドペッカー”へ～～～
瑠璃温泉に　入って　ゆっくりした後
美味しいイタリア料理のディナー　を頂きました・・・

前菜（アンティパスト）　：　モッツアレラチーズとトマトのカプリ風サラダ　　　　　　　　　　　　　（オリーブ油とチーズが　だ～い好き・・・）


　

前菜（アンティパスト）：　ソフトシェル・ガベンベーロとナスのガーリックオイルソテー　　　　　　　　　　　　　殻が柔らかいエビ、とても美味しかったです　～～

わさび大根を　初めて食べました・・・　


バーニアカウダー：　阿蘇の生野菜を　ソースに漬けていただきましたが、
　　　　　　　　　　生の野菜　などが　こんなに　美味しいなんて　！


プリモピアット：　スパゲッティ･ボンゴレ



セコンド･ピアット魚料理：　ベニス風魚介の煮込み　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ムール貝を久々に頂きました～
　　　　　　　　　　　　　　魚介のお料理は　イタリアは美味しいですね　！




セコンド･ピアット肉料理：　鶏のカチャトーラ　
　　　　　　　　　　　　　白ワインが隠し味の　とても美味しい料理でした・・・


　
もう　美味しくて　お腹いっぱい　！！！

デザートは　写真を取るのを　忘れてしまいました　～～
デザート　：　クレームブリュレ　と　グレープフルーツのシャーベット
お茶　　　：　レモングラス･ステビアのハーブティー

お腹いっぱい　。。。
明日の　朝食が　楽しみ　！！！