2011年01月30日

ロシアのエカテリーナ宮殿の 美しい部屋 !!!

10月のロシア旅行で サンクトペテルブルグにいきました~~~
「琥珀の間」で 有名な エカテリーナ宮殿 は 
サンクトペテルブルグから1時間位の郊外にあります・・・

宮殿の中の 食事の部屋 。。。




当時 ロシアの貴族の世界では 
フランスがあこがれの国であり、
ロシア語が話せなくても フランス語が
話せる 事が ステイタスでした~~

この部屋に飾ってあるお菓子、
ピエスモンテ は
フランスの飾り菓子です・・・
当時のロシアは 
フランス文化
大きく影響をうけていました。。。





フランス菓子・フランス料理を集大成して、
本にまとめた料理人として有名なフランスの料理人 
”アントナン・カレーム
”は 
19世紀の当時 ロシアのロマノフ王朝の国王から招かれて、
フランスからサンクトペテルブルグまで 馬車で行き、
ロシアで フランス料理・菓子を作りました。。。


それで この様に エカテリーナ宮殿に フランス菓子が飾ってあります・・・




素晴らしい宮殿 ~~~
修復された ”琥珀の間" は 撮影禁止 でした ~ 残念 !

しかし ロシアで ロマノフ王朝の繁栄の陰には、
国民の大半が貧しい農奴 だった歴史が
社会主義革命 に 繋がりました !!!

しかも このサンクトペテルブルグ から 社会主義革命 は 勃発しました !
  


Posted by いしはらのりこ at 21:51Comments(0)北欧ロシア旅行

2011年01月27日

バレンタイン2月14日は ザッハトルテ、トリュフ のレッスン

2月14日 バレンタインの日は 
福岡の天神にある イムズの6F イリス福岡 
 「ザッハ・トルテ と トリュフ」 のレッスン をいたします !!!




皆様 B・P(ベーキング・パウダー)などの添加物を使わずに
本場ウイーンのホテル・ザッハ の おいしい ザッハ・トルテを
レッスン致しますよ ~


そして チョコレート・トリュフ も作ります・・・
チョコレートは 難しい性質をもっていますが。。。
やさしく あの美味しいトリュフ を 作りましょう !!!


日時 : 2011年2月14日 (月)
      AM11:00~
場所 : イムズ6F イリス福岡 キッチンスタジオ
費用 : 800円
持参品 : エプロン、筆記具

申し込み先 : イリス福岡 092(733)2090
          HPからも お申込みいただけます。



この機会に 世界で有名な ザッハトルテ を 作られませんか???

イリス福岡で お目に書かれますのを 楽しみにしております !!!
  


Posted by いしはらのりこ at 21:18Comments(2)レッスン

2011年01月23日

ロシアで キーロフバレーの”白鳥の湖” を 鑑賞 !!!

北欧・ロシア旅行の大きな楽しみは ”キーロフバレー” の”白鳥の湖” の鑑賞 ~~

クラッシクな劇場です・・・



”白鳥の湖” の間は 撮影禁止 です~
フィナーレ に撮影。。。



王子さまは 筋骨隆々で とても ハンサム 



          
                          主役の白鳥の
プリマドンナ 
は 素晴らしかった 
恋のせつなさ、つらさ、恋焦がれる気持ち が 伝わってきました ・・・






世界一と言われる ”キーロフバレー” を鑑賞して、
余りの美しさに 言葉がありません !!!
  


Posted by いしはらのりこ at 12:52Comments(0)北欧ロシア旅行

2011年01月21日

銀座の ビアレストランで ビール !!! 

昨年 東北からの帰りに 銀座に2泊 

友人と ビアレストラン ”ライオン”  に 行きました ~~~
まずは ギネス で 乾杯 !



ここは サービスの皆さんが ドイツの民族衣装 ・・・
男性は 外国人のお客さんから頂いた たくさんのバッジを胸に。。。


色々な国の料理があります・・・
しめサバ 、スモーク・タン など~

エスニック料理も いろいろと ~


外国人のお客さんも いっぱい です !!!


  


Posted by いしはらのりこ at 22:54Comments(0)グルメ

2011年01月20日

銀座 エルメス の素敵なカフェ !!!

銀座の エルメス に 素敵なカフェ が あります ~




  カフェに生けてある お花 が
とっても 素晴らしい !!!

まず お口休めの 飲み物 ・・・


コーヒーを頂き、東京の知人と 2時間ほど ゆっくりとおしゃべり 。。。

コーヒーには ケリーバッグの形の チョコレートが一緒に来ます~




ゆっくりした 銀座とは思えない 静かな ひと時でした !!!




  


Posted by いしはらのりこ at 11:33Comments(0)グルメ