フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

昨年　１０月に行った　北欧・ロシア旅行の　思い出　～～～

サンクトペテルブルグの郊外にある　ピョートル大帝の離宮　・・・




広大な庭園は　秋の装い　・・・


庭園の向こうには　バルト海　が　見えます　～～～


バルト海は　ロシア帝国の首都サンクトペテルブルグから　目の前にあります・・・
その向こうには　北欧の国々　～～

バルト海をへだてて　北欧とロシアが　戦っていた歴史を
遠い日本には　理解するのは、　困難ですね　！！！　

最近　お魚料理が　大好き　です　～～～

魚料理が美味しい熊本のお店　”葺屋　”　に行きました　・・・




大好きな鯖　と　美味しいホタルイカ　・・・


泳いでいるミル貝を　切ってもらいました。。。


大好きな　あらだき　～～


ここには　１年中　河豚のヒレ酒　があります・・・
なんとも　香ばしくて　おいしい～～～








お店の　片隅に　桜の花が満開でした　！！！

我が家の　アイドル　チワワの琉璃ちゃんが　６月で　３歳になります～～～

男の子　ですが、　私の好みで　ピンクの洋服・・・




３歳に近くなると、最近は　お利口さんになってきました・・・

パソコンにおしっこしたり、
携帯をがりがりに噛んだり、
オーダーの靴を噛んだり

たくさんのいたずらを　して来ましたが。。。

最近は　お利口さんになって、少し　物足りない～～～

でも　私と一緒に朝寝坊　～～～

サンフランシスコでの最後のお昼、フォーシンズホテルでランチ　～～
ニューヨークのフォーシンズホテルの　サンドイッチが美味しかったので
サンフランシスコでも　食べたくて　～～～

まず　食べたかった　ロブスターのサンドイッチ　～～
このホテルのこのサンドイッチは　とても美味しい　！！！




お口直し　と　ビール。。。


パスタもいただきました・・・




このレストランのハンバーガーは　１９ドルもしますが
ハンバーグが　焼き方も指定できて、ミディアムレアに焼いていただきました・・・


　　ハンバーガーは　２皿　をシェアーしました～～

フォーシンズホテルは　インテリアも洗練されていますね　！








洗面所も素敵　～～




あっと言う間の　５日間の　サンフランシスコ　でした　！！！

先日　フランス料理のレストラン　>”アスペルジュ　”　が　あまりに美味しかったので
知人を誘って　ディナーに行きました　～～～

アラカルトで　シェアーして　頂きました　・・・

前菜は　カルパッチョ　・・・




飲み物は　まずは　ベルギーのビール　。。。
グラスも　お揃いで　～




もう一つの前菜は　テリーヌ　～




肉料理は　知人の希望で　ウサギの料理　～～～




メインディッシュを　もう一皿。。。




知人は　ずっと　シャンパン　でした～～～




お料理で　満足して、　デザートは頂けませんでした　・・・