Posted by at

2011年02月07日

熊本県の 樺島知事 と お食事会 でした !!!

アメリカのハーバード大学から 東京大学の教授 から
熊本県知事に転身されました 樺島熊本県知事 ・・・

昨年末に 知事公舎でのお食事会で お目に掛かりました。。。

今 人気の ”くまもん” 君も 一緒に ・・・


clear="all">

樺島県知事は なかなかお洒落で すてきですね ~


私は 熊本県立劇場 の 理事もさせて頂いており、
熊本県の文化の 更なる 県外発信を 願っています !
  


Posted by いしはらのりこ at 06:18Comments(0)食文化

2010年12月28日

福岡は インターナショナルな街 ですね !!!

生まれ育った街 福岡に 1週間滞在・・・
友人と 新しいお店の探訪に ~~

まずは 生のギネスを飲みに、大名の ブリティッシュ・パブ へ ~




だ~い好きな ギネスの生で 乾杯 !
出来たてのギネスを飲みたいので、
アイルランドのダブリンギネスの工場に いつか行こう ! と友人と約束~



オードブルに 鴨肉の燻製 ・・・   おいしい~~

エビのサラダ。。。  
ブリティッシュ・パブの定番 フィッシュ&ティップス は止めて
サラダを食べました ~~~






次の お店があるので オードブルだけにしました・・・

英国の エルトン・ジョンの音楽がかかって イギリス の雰意気 !!! 
  


Posted by いしはらのりこ at 23:38Comments(0)食文化

2010年04月18日

今週 放送の NHKの収録でした !!!

NHK 熊本放送局の番組 「テレメッセ熊本」に出演し始めて
もう 10年が過ぎました~~
時が経つのは 本当に早いですね・・・

今日は 4月21日(水)AM11:40に放送の番組収録デシタ・・・
今日のテーマは 「ワカモレ」、
メキシコのアボガドのディップでした~~




「ワカモレ」は 熟したアボガドで簡単に作れますよ~^
サンドイッチにしても とても美味しいです・・・
また トルティーヤに生ハムやチーズとサンドしたり、
ポテトチップでビールのつまみにしても 美味しいですね~~

材料は こちら!



メキシコでは この様にソフト・タコスに巻いたり、ディップで頂きます~



アメリカでは メキシコ料理がプピュラーで、アメリカナイズされたメキシコ料理を
「テックス・メックス」つまり 「テキサス風メキシコ料理」と 言います~~

ちょっと ピリカラで このサンドイッチが大好き~です!!!

アメリカに行くと 西海岸ではメキシコ料理が美味しいですね~~
東海岸は また違いますが・・・)
アメリカ料理と言うのは 特にはなく ステーキやハンバーガーですが、
アメリカのメキシコ料理も とても美味しいですね!!!
  


Posted by いしはらのりこ at 22:58Comments(0)食文化

2010年03月01日

デイサービス を 訪問しました !!!

友人が経営しているデイサービスに 寄りました・・・
ちょうど お雛祭りの食事中でした~
こんな美味しそうなお食事 と 和やかな雰意気で
私も 老後の為に 予約したい! と言って来ました・・・

「ぽぽろ」と言う可愛い名前のデイサービスデス・・・


お雛様の 可愛いお食事でした!!!







こんな楽しい老後の生活を 過ごしたいですね!!!
  


Posted by いしはらのりこ at 21:26Comments(3)食文化

2009年12月22日

今夜は ポット・ラック・パーティー です !!!

今夜は あるワイン法の専門家が 東京から帰っていらっしゃるので 
ワインのお話しを聞いて、美味しいワインを飲みましょう・・・と
言う事から、ポット・ラック・パーティをしましょう! となりました!!! 

ポット・ラック・パーティとは 要するに 「持ち寄りパーティ」 です~

まず 日本でただ一人の「フランス・ワイン法」の研究者
明治学院大学准教授の 蛯原先生の お話でした・・・
ワイン法の専門書です・・・



フランスでは ワインが法律により 厚く保護されているのを知りました・・・
AOC(特定産地名称権)は ワインだけではありませんが、チーズ、塩、肉など
厳密に管理されています・・・





お話の後は 美味しいワインと持ち寄りのお料理で パーティーです~



皆さんの手作りのお料理です・・・ すごいですね!!
とても 美味しかったですよ~




ワインは スパークリング・ワイン、シャブリ、ブルゴーニュの赤ワイン などなど~~
何より素敵だったのは このワイン・クーラーです・・・




途中で 団塊の世代向けに ビートルズ・ナンバーの演奏と歌が 懐かしい~~~







宴のあとは お客さんも一緒に 皆さんで後片ずけ・・・
残ったお料理は 皆さんで分けて お土産に~~

楽しい アットホームな でも お洒落で素敵な パーティーでした!!!
  


Posted by いしはらのりこ at 22:54Comments(0)食文化