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2010年01月30日

今日は イリスの レッスンでした!!!

バレンタイン・デイまで あと2週間~
今日は イリス熊本で バレンタインデイに向けて
ザッハトルテのレッスンでした・・・











1時間後 出来ました!!!
これから 試食です・・・


ザッハトルテには 砂糖を加えないで泡立てた生クリーム(クレームフエッテ)を
添えて頂きます~ 

ザッハトルテはオーストリア、ウイーンのザッハホテルの銘菓でしたが、
今では デメル菓子店が 日本では有名ですね!
オリジナルのザッハは かなり甘いので、甘さを少し控えてレッスンしています・・・
横には りんごのコンポート・メープルシロップかけ を添えています
~  


Posted by いしはらのりこ at 21:06Comments(3)フランス菓子

2010年01月28日

上海は すごい !!!

2年前 JETROのビジネスミッションで 上海に行きました~

曇っているのではありませんよ! 
スモッグです・・・
左の丸いタワーは テレビ塔です・・・




広い川を スクリーンを乗せた船がゆっくり進んで行きました~
何か と 思ったら、コマーシャルだそうです~  ビックリ!!!




上海には 近代的な超高層ビルが 沢山建築中ですが、
このような 古いクラシックなビルも 残っています~




上海だけで 日本人が6万人位住んでいるそうです~
続きは また !!!
  


Posted by いしはらのりこ at 21:51Comments(0)海外旅行

2010年01月27日

またまた こだまで お食事です!!!

予約しないと 席がなかなか取れない 
人気の和食居酒屋"こだま"です!!!
今日は こだまを紹介してくれた友人とお食事へ~~

"こだま"では カウンター席が上席・・・


 まずお通しは 人参のすり流し


  私が大好きな お刺身>盛り合わせ


  今夜は 馬刺しも頂きました~



  かぶの甘酢ずけ ゆずの香りが美味しい~~



  揚げたての 辛子レンコン はホクホクしてだ~い好き!



  牛肉の炙り焼き ・・・



  黒蜜かけのアイスクリーム (友人が食べました~)

もう お腹いっぱいです!!!
でも ここのチーズ味の茶碗蒸し里芋のコロッケ荒炊き などなど
まだ 食べたいメニューが いっぱいです!!!
  


Posted by いしはらのりこ at 21:20Comments(0)グルメ

2010年01月26日

俵山の 素敵なパン屋さん !!!

秋の阿蘇は 美しいですね~
トンネルが出来てから 熊本市から俵山を越えて 
南阿蘇が近くなりました・・・

西原村の道の駅から 下った所に 可愛いパン屋さんがあります~
Sweet Memory と言う名のパン屋さんです~




自然なお庭があり、バルコニーでお茶が頂けます・・・









季節で お庭の花が変わります~ との事で、
春に また 行きたいですね!!!



  


Posted by いしはらのりこ at 23:13Comments(2)グルメ

2010年01月24日

タイ旅行 の 思い出 !!! 第2弾

食べ歩き は ちょっとお休み~
数年前 友人とタイに旅行しました・・・
先ずは バンコックから 飛行機でチェンマイへ行き、象公園で 象に乗りました!!!

象公園は チェンマイから山岳部に行った処にあります~




子供の象達です・・・




今から 象に乗る処です~~ 
バナナを鼻で取られそうになっています



象は2M位の高さがあり、ノッシノッシと歩く為、すべり落ちそうです~






象に乗るのは 初めての体験でした・・・
象が怖くて、また 高いので落ちそうで怖く、固まって乗っていました!!!




象のお世話などをしている人達は 象の調教などに長けた山岳民族の人々 だそうです・・・
象が 意外とおとなしくて、調教の人の言う事を聞くのには 驚きました・・
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Posted by いしはらのりこ at 18:58Comments(0)海外旅行