フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

昨日　この旅日記を書いていましたら、インターネットの接続が変で、
書いた原稿が２回も　真っ白になってしまいました～～～
がっかりして　寝ました！！！
やっと　回復ｼﾏｼﾀ･･･

朝１０時に福岡を出発、13時にホーチミンのシェラトン･ホテルへチェックイン・・・
時差は2時間、シェラトンホテルはホーチミンの目抜き通り、ドンゴイ通りにあり
街の中心で　とても便利な処でした～
　　　　先ずは　お茶を！

部屋のバスルームは　大理石張りで、シャワールームは別にありました～


夕食は　ホテルの近くのベトナム料理のレストラン>「レモングラス」へ･･･
先ずは　ビール！　333　と言うベトナムビールを～
コクがあり　美味しいビールでしたよ～



突き出しは　パリパリの春巻きの皮を揚げたのでした～



先ず　定番の生春巻きです～
味は日本のと異なり、コリアンダー（パクチー）やバシルなどのハーブがたっぷりで、
たれもピーナッツたれとニンニクが効いたピリカラたれが　やはり日本とは違いました･･･
このエスニックな味が　大好きです！！！



次は蟹のチャーハン、パラパラのタイ米がとても美味しかったですよ～
日本のお米では　べっとりなる事が多いですが、タイ米のチャーハンは香ばしくて
大好きﾃﾞｽ･･･　以前　タイに行った時も　チャーハンを良く食べました～


次は　牛肉のフォー　を食べました･･･
おいしい～～～



フォーに入れる野菜とバジルなどのハーブは　別のお皿に来ました～



２人で　これでもうお腹いっぱい～～～～

私の娘と友人が成田から来る事になっていて、夜中の12時にシェラトンに着く予定ﾃﾞｽ･･･