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2011年02月17日

イリス福岡で　バレンタイン　ザッハトルテ　のレッスン　！！！

２月１４日　ヴァレンタインデーの当日　イリス福岡で　”　ザッハ・トルテ”　のレッスンをしました～～～

ザッハトルテは　ウイーンのハプスブルグ家ご用達のホテルで有名な
”ザッハホテル”の銘菓として有名ですね　＝～～





ザッハトルテには　泡立てた生クリームを添えて　いただきます・・・





きれいなキッチンスタジオ　です・・・・




  
タグ ：ザッハトルテイリス福岡フードコンサルタント料理研究家いしはらのりこ


Posted by いしはらのりこ at 11:13 │Comments(2) │レッスン

2011年02月12日

福岡　メソンド吉田　で　ディナー　でした　！！！

所用で　福岡へ1泊２日　でお出かけ　～～～

夕食は　福岡のフランス料理の老舗　”メゾンドヨシダ　”　で・・・
私が育った懐かしい　桜坂に　あります。。。





このお店の得意料理の　”鴨のロースト　”　～


　　　美味しい　自家製のパン　。。。

昆布〆の鯛のカルパッチョに　大好きな高等ねぎがたっぷり～～








フォアグラのソテー。。。　　　　大根との組み合わせが　驚き　！！！


鴨のロースト・・・

食後のチーズは　美味しいですね　！

デザートは　クレープシュゼット　・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
もう　美味しくて　おいしくて　～～～　　　　　　　　　　　　　　  
タグ ：フランス料理レストランメゾンドヨシダ福岡のおいしいお店料理研究家いしはらのりこ


Posted by いしはらのりこ at 21:31 │Comments(0) │グルメ

2011年02月09日

築地の　場外市場　～～

東京帰る前に　築地に買い物に行きました　～～～







ちょうど　お昼になりました・・・
何をたべようか　～　　　お寿司屋さんはいっぱいありますが・・・・

スゴイ行列　が　ありました。。。





ラーメン屋さん　でした～　　そこで　私も行列・・・



　　　歩道にも　テーブルがあります・・・
ベトナムのようですね　～～～



　
お醤油味の豚骨ラーメン　でした・・・
九州の豚骨ラーメンとは　また　違う味のスープ～

でも　大きい焼豚が　４枚も入っていたので　感激　！！！
  
タグ ：築地場外市場豚骨ラーメンフードコンサルタント料理研究家いしはらのりこ


Posted by いしはらのりこ at 12:01 │Comments(1) │グルメ

2011年02月07日

熊本県の　樺島知事　と　お食事会　でした　！！！

アメリカのハーバード大学から　東京大学の教授　から
熊本県知事に転身されました　樺島熊本県知事　・・・

昨年末に　知事公舎でのお食事会で　お目に掛かりました。。。

今　人気の　”くまもん”　君も　一緒に　・・・


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樺島県知事は　なかなかお洒落で　すてきですね　～


私は　熊本県立劇場　の　理事もさせて頂いており、
熊本県の文化の　更なる　県外発信を　願っています　！
  
タグ ：樺島知事熊本県知事くまもん料理研究家いしはらのりこ


Posted by いしはらのりこ at 06:18 │Comments(0) │食文化

2011年02月06日

娘と　銀座で　お寿司　！！！

銀座で良く行くお寿司やさん　”福助寿司”　が移転して、リニューアルしたので
娘とお昼に　行きました～




今は　銀座の中通りの松屋の筋向いのビルにありますが、
以前は　ソニービルの向えの東芝ビルにありました～

お昼なので　ランチを頂きました　・・・
向付け　と　かにのお味噌汁　～


１３貫のにぎり　・・・
　それに　好みの１貫を注文～



ここの握り寿司は　
シャリの温度、ネタの温度　が　絶妙で・・・

握りはネタの新鮮さ　の次は　
ネタとシャリの温度　が　美味しさの原点
　ですね　！！！





いつもは　８貫なのに　１４貫も頂きました　～

ダイエットを　すっかり　忘れていました　！！！
  
タグ ：銀座のお寿司福助寿司フードコンサルタント料理研究家いしはらのりこ


Posted by いしはらのりこ at 07:34 │Comments(0) │グルメ
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