フードコンサルタント「石原徳子」ブログ

strong>アフリカのギニアから日本に来られて、もう１３年の
カマロ･モハメッドさん　が　九電イリスで
ギニア料理を紹介されました　～～


　　カマロさんが着てあるのは、ギニアの男性の服　～～




キッチンスタジオには　ギニアの洋服や　写真などが
紹介されてｲﾏｼﾀ･･･



カマロさんは　TVで活躍のオスマン･サンコンさんのいとこ･･･
お父さんは　ギニアの外交官で、カマロさんは　７カ国語がペラペラです～

フランスパンを粉にする　すり鉢の様な道具　～


今日は　ギニアの料理「トマトスープカレー」を　教えて頂きました～～～



インドのカレーとは違い、辛みはハバネロで付けました･･･
お鍋に　１滴で　丁度良い辛さ　～



鶏の手羽元から　おいしいスープが出ていて、
トマトスープ味の　おいしい炊き込みご飯と　カレーでした　！！！

世界の料理を　学ぶのは、大変興味深いですね　！