ベトナム旅行の最終日（この日記も長かったですね～～）
もう １カ月になりますね・・・・・
今回のベトナム旅行の私の目的
「ベトナム料理のレッスンの受講」です！！！
通訳の方と車で 住宅地にある 先生の家へ行きました～～
かなり
リッチなお宅でした～～
今日は 私の希望の５品をレッスンして頂く予定です･･･
先ずは 大好きな
「バインセオ」 ベトナムのお好み焼き～
生春巻き と その
たれ（このたれが習いたい１品でした～）･･･
エビと豚肉の揚げ春巻き（揚げ方がなるほど～ でした）
牛肉のフォー･･･ 、やはり スープ作りが肝心ですね！！
ベトナムのプリン～～～
日本のとはまた味が違い、持って帰ったら 皆から大絶賛でした！
途中で
ご主人が帰って来られ、
日本語、英語ペラペラのご主人と
会話が盛り上がりました’’’’
「東京に ベトナム料理のレストランを開きましょう！！！」と 言われてしましました・・・
通訳の方です・・・
日本にはまだ来た事がないそうですが、流暢な日本語でした・・・
ホーチミンの日本語学校で学ばれたそうです～～
今は 日本人が多いので 忙しいとの事でした～～～
やはり レストランでの料理より ず～と
とても美味しかったです・・・
それに 色々と
食文化の違いを体験しまして、とても勉強になりました！！！
ちなみに ベトナムの物価を知りたかったので、
ご主人に 「素敵なお宅ですが、ホーチミンでこの様な家は
どの位の費用が掛かりますか？？？」
と お伺い致しました～
「自分で建てれば
2000万円位掛かります～」との事･･･
物価に比べて高いのに ビックリしました～
でも
「この家は 女房のお父さんからのプレゼントです！！！」 との事
またまた 驚きました！！！