数年前 友人１０人位で
東欧（オーストリア、チェコ、ハンガリー、プラスチラバ）を
旅行しました・・・
ウｲーンでは オペラ座でワーグナーのオペラ
「ワルキューレ」を見て、
翌日は
ザッハホテルで
ザッハトルテがデザートのディナーを頂きました～
まずは 食前酒ときれいな
カナッペを ロビーで・・・
テーブルに附いて
前菜を頂きました～～
主菜は
仔羊のロースト（たっぷりの大きさでした～）
デザートは 生クリームがたっぷり添えられた
ザッハトルテです！
お腹一杯なのに 美味しく頂きました・・・
コーヒーには
プティガトーが附いてきます・・・
ザッハホテルは
神聖ローマ帝国の
ハプスブルグ家ご用達のホテルでした・・・
今でも 世界のVIPが訪れ、日本の
平成の天皇陛下ご夫妻も宿泊されています～
荘厳な雰意気のホテルですが、今では ザッハトルテで有名ですね！
隣のカフェで ザッハトルテを頂く事が出来ます～
今 ウｲーンのカフェには 何処でもザッハトルテが売られる様になりましたが
以前は ザッハホテルの門外不出のレシピーでした。。。
デメル菓子店がザッハトルテを売った為に、裁判になったほどでした。。
でも ザッハホテルのザッハトルテが美味しかったです！！！