福岡に
エチオピア料理のレストランがあると
聞き、早速 出かけました・・・
友人が世界中を回って 仕事をされているので、
お料理は 選んでもらいました・・・
まずは
モロッコ と
ケニア のビールで乾杯 ～～
お豆のサラダ。。。 ちょっとピリカラ がおいしい・・・
鶏肉の煮込み料理、
茹で卵が入っていて くずして混ぜて頂きます。。。
何か不思議な食べ物！ これは
エチオピアの主食 だそうです～
煮込み料理などに ちぎって付けたりして食べます。。。
まるで 包帯 のようですね ～～～
サモサ （インドサモサとそっくり、中はお肉です・・・）
だ～い好きな
仔羊のケバブ です
とても おいしい料理でした
料理を作ってくれたのは
この可愛い女性でした～
エチオピア料理は
インド洋でインドと交易があるのか、サモサがあるし
煮込み料理は カレーの香辛料とビーフシチュウの味などに似ていました・・・
また行きたいお店になりました～～～