九電のイリス熊本で 毎月 フランス菓子、フランス･イタリアの家庭料理、
ヨーロッパのパン などの レッスンを行っています～～
今月は
”ベーグル”を作って、
”
スモークチキンサンド”に ｼﾏｼﾀ･･･
ベーグルは もともとは
ユダヤ人のパンでした。。。
アメリカに移住したユダヤ人から
１９世紀半ば頃 世界中に広まりました・・・
アメリカの
クリームチーズも その頃に出来た為
ベーグルには クリームチーズをサンドするようになりました。。。
ベーグル
のもちもち感は 独特の味ですね”””
今回は アメリカの料理、
クラムチャウダーも作りました～
試食で お腹いっぱいです～～～