今夜は 阿蘇の山菜料理 です !!!
先週 知人の阿蘇の別荘で
BBQパーティーをした翌日、
帰りに 俵山の
"萌えの里"に寄って、沢山の
野菜や山菜と買ってきました・・・
今夜は
山菜料理の夕食です~~
たらの芽はもう終わりましたが、"
山うどの葉" がありました。。。
天麩羅にしたら
野生の香りで、阿蘇の自然を堪能しました~
俵山にはわらびが沢山あります~
萌えの里に
わらびが売ってありましたので、早速
白和えを作りました。。。
ふきも売ってアリマシタ・・・
高野豆腐と椎茸との煮物が美味しかった~~
阿蘇の大自然の恵み を 堪能しました!!!
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